Receta de Mermelada De Tomate

21.06.2021 a las 18:51 hs 10 361 0

Hola gente buenos días!! les traigo una receta que solía hacer mi Abuela!! espero les guste y la pongan en practica!

Es ideal para los que están cansados del mismo sabor, esta receta es algo diferente! sencilla y rápida de hacer!

NO HAY NADA COMO HACER UNO MISMO SU MERMELADA CASERITA!!

Para la misma necesitas los siguientes ingredientes: "RINDE PARA DOS POTES DE 500 G"

_1 kilo de tomates (maduros o no)
_400 gramos de azúcar blanca
_1 limón

Para comenzar con esta mermelada los pasos a seguir son los siguientes:
_lavamos y pelamos con mucha paciencia uno por uno los tomates y le retiramos las semillitas o no !!!es opcional!
_cortamos en trozos muy pequeños los tomates y los colocamos dentro de la cacerola donde los cocinaremos, añadimos el azúcar y mezclamos integrándola bien! reposamos media hora.
_exprimimos el limón, si es muy chiquito lo usamos entero y si es mediano tirando a grande, solo la mitad!
_colocamos el zumo del limón en la cacerola junto al azúcar y el tomate que reposaron media hora, integramos bien y llevamos a fuego medio alto hasta hervir y luego bajamos el fuego al mínimo y cocinamos durante media hora!
_los frascos tienen que estar esterilizados.
_solo queda guardar la mermelada en un lugar fresco, seco y oscuro, así se conservara mejor!
una vez abierto directo a la heladera, sino como dije antes en un lugar ideal durara 6 meses aprox!!