Empanadas De Humita en horno eléctrico

03.03.2021 a las 21:23 hs 10 709 0

Hola gente, como están? ya saben la receta que les traigo hoy!! bomba bomba, para los amantes de la humita!!
Empanadas de humita!!

Aquí les dejo esta increíble receta con todos sus ingredientes!!

Para las mismas necesitamos:

*choclos 3 unidades o lata y media de choclo
*sal/pimienta c/ necesaria
*cebolla 1 grande
*tapas de empanada x 12
*morrón medio grande
*manteca 25 gramos
*harina 33 gramos 0000
*leche 450 ml
*nuez moscada a gusto

Y bueno arranquemos!!!
Lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir los choclos, una vez listos dejamos enfriar y desgranamos, mientras cortamos la cebolla junto al morrón bien chiquititos y llevamos a rehogar
Luego desgranamos el choclo y lo ponemos a cocinar junto con la cebolla y el morrón unos minutitos mas, si es necesario salar un poco mas no lo dudes.
Vamos a comenzar con la salsa blanca, colocamos a fuego bajo la manteca en un sarten y esperamos que se derrita y de apoco vamos incorporando la harina, no paramos de mezclar y vamos agregando la leche tibia. cocinamos unos minutos y agregamos a gusto la nuez moscada.
Dejamos enfriar y mezclamos todos los ingredientes, reposamos media hora en la heladera y luego rellenamos las tapas. horno pre calentado a 220 grados, arriba y abajo, sacamos una vez que están doraditas !!

Les dejo como siempre el link para que no se pierdan ningún paso a seguir!!