Canelones de jamón y queso en horno eléctrico

20.12.2020 a las 20:56 hs 30 580 1

Hola amigos Pindongueros, bienvenidos una vez mas a recetas de chuchu en la cocina! hoy les traigo algo muy simple de hacer!

Tan simple de hacer, seguramente has hecho para comer con dulce de leche!!

Para hacer estos panqueques necesitamos para la masa:

*2 tazas de harina 000
*sal 1 cucharadita
*2 huevos
*2 tazas de leche

Una vez que tenemos todos estos ingredientes vamos a colocarlos juntos en un bol y integramos con un batidor sin que quede grumos , calentamos el sarten y comenzamos a colocar con un cucharon a la sarten minuto de cada lado y listo, el mismo proceso con toda la mezcla .

Para el relleno: " 12 canelones"

*250 gramos de jamón cocido
*350 gramos de muzzarella

Para la salsa: necesitamos carne picada 250 gramos/ condimentos a gusto, un tomate y medio/ ajo un diente o dos según el tamaño, y si queres cebolla 1 mediana.

Salsa blanca:

necesitamos los siguientes ingredientes:
Misma cantidad de manteca como de harina/sal/nuez moscada/medio litro de leche

Colocamos a calentar la leche, mientras en un sarten colocamos la manteca hasta derretir, una vez derretida colocamos la harina y no dejamos de batir, así se nos cocina bien la harina. una vez que se integro bien la harina con la manteca,colocamos la leche caliente junto a la sal y le rallamos la nuez moscada. siempre batiendo así no se nos forman los grumos. y uala!!

Solo restaría meter la fuente al horno y esperar el resultado!!