Papas fritas en forma de espirales
06.11.2020 a las 15:27 hs 40 759 0
Hola Pindongueros y pindongueras hoy les traigo una receta sencilla ,fácil y en una nueva forma de hacer estas papas fritas! son super fáciles, crujientes y sabrosas!
Muy fácil de hacer, para ello necesitamos los siguientes ingredientes! : papas blancas o negras entre 600/700 gramos las cuales vamos a pelar, cortarlas y llevar a una hoya a fuego medio hasta que estén listas para hacer un puré común.
Una vez hecho el puré vamos a rayar un poco de queso parmesano entre 150 y 200 gramos, le colocamos un poco de nuez moscada mas un huevo y 3 cucharadas soperas de leche y 3 de maizena!! (si vez que el huevo es muy chico ponle dos y le agregas una cucharada mas de maizena)
Ya listo para llevar a una manga con pico redondo o sin pico, calentamos el aceite calculando un dedo de alto en una sarten. vas probando con un poquito de la misma preparación haber si el aceite esta listo y si es así vamos con los espirales dorándolos de ambos lados y retiramos, cómelos con mayonesa o con lo que quieras!! aquí abajo les dejo el link del vídeo para que puedan ver el paso a paso, saludos
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ChuchuCocina
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