Panqueques de Espinaca!!

Buenas, como andan?? yo ya no se en que día vivo! pero cocinar cocino! y hoy les traigo una receta fácil y rápida! 




La receta es muy sencilla.
Lo que tenemos que hacer es :

limpiar el atado de espinaca , cortarle y sacarle el tallito y vamos colocando las hojas en un bol en agua y las vamos lavando .
Luego retiramos el agua, y con un mini pimer trituramos todas las hojas hasta quedar bien liquido .
Una vez que esta liquida la espinaca, le colocamos un huevo , sal y pimienta,nuez moscada. y vamos integrando. hasta colocarle las 3 cucharadas de harina 000. podes ponerle agua si es que vez que queda muy espesa la preparación .




Te dejo el link, yo prepare con estos panqueques unos deliciosos canelones!! ,ponelos en practica por que es una receta que te va a encantar y sobre todo son re saludables!!