Cuernitos de Grasa en horno eléctrico

Recetas

19.06.2020 a las 11:09 hs 20 152 0




Bienvenidos amigos y amigas pindongueras !! hoy les traigo una delicia hecha receta !!los típicos cuernitos de grasa ,ideales para estas tardes largas de cuarentena! 



te voy a enseñar a hacer los mismos que podes ver en esta foto!!

Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

*harina 500 gramos 000
*levadura 30 g
*Azúcar 1 cucharadita
*sal 20 g
*agua 125 c.c
*grasa 125 g

esta preparación te va a rendir para dos docenas!! acordate que si sufrís de problemas al comer sal, podes disminuirla 

Cuando consumes mucha sal , tu cuerpo retiene líquidos, esto debido a que los riñones mantienen una relación especial de electrolitos, como el sodio o el potasio, con el agua. Consumir más sal significa que los riñones retienen más agua en el sistema.

Ahora si proseguimos con la receta:

paso a paso- 1* debemos de poner en un bol tapado la levadura , junto a la cucharada de harina y azúcar y una cucharada de agua tibia! la dejamos trabajar tapadita con una servilleta unos 15 a 20 minutos, teniendo en cuenta que tiene que doblar el volumen .

2*segundo paso ,colocamos en un bol la harina y hacemos un hueco en el, y en los extremos tenemos que colocar la sal fina sin que caiga en el huevo así la levadura puede levar bien.

*3 paso , una vez que tenemos la levadura ya a punto, la colocamos en el centro del bol y colocamos el agua tibia y vamos mezclando de apoco , antes de terminar de integrar toda la harina,le colocamos la grasa que tiene que estar a temperatura ambiente! 

4*paso tenemos que mezclar todo hasta formar una masa linda,queda bien húmeda. la dejamos reposar hasta doblar su volumen tapadita en un bol.

5* paso) pre calentamos el horno eléctrico de arriba y abajo a 180 grados! 
6* paso. una vez lista la masa la des gasificamos y estiramos con un palo dejando a 5 ml la masa en forma rectangular y haciendo tiras maso del ancho de 3 dedos.
cuando tenemos una tirita enrollamos hacia el centro de ambos lados y que de los dos lados quede parejo. una vez que chocan encimamos una arriba de la otra y apenas hacemos precion, y listo ese proceso con toda la bandeja. 10 minutitos al horno y listo para degustar ! 

si queres saber mas sobre mis recetas te pido que entres a ver el paso a paso y te suscribas a mi canal!! 








Posteado por:

ChuchuCocina

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