Deliciosas galletas de Zanahoria Glaseadas

20.05.2020 a las 03:38 hs 20 451 1

bienvenidos nuevamente gente a Pindonga, estos días de cuarentena estaré subiendo varias recetas que podrás encontrar en youtube , abajo en el final dejare el link para que puedan apreciar mejor los pasos a seguir y si se quieren suscribir lo puedan hacer.

Te paso a contar como debemos hacer estas ricas galletas

* En primer lugar debemos colocar en una cacerola con agua una zanahoria de 120 gramos cortada y pelada en pedazos chicos.
*En segundo lugar agregamos sal al agua en que están las zanahorias (calcularle de 20 a 30 minutos para que queden blanditas blanditas)
*Necesitamos 110 gramos de azúcar , 1 cucharadita de sal fina, un chorrito de esencia de vainilla, 200 g de manteca que tiene que estar blanda,y harina 260 gramos.
* Tenemos que pisar las zanahorias
*Tenemos que poner a derretir a fuego lento la manteca
*tenemos que poner en un bol la manteca y la zanahoria previamente pisada y mezclar estos dos ingredientes , le ponemos la sal y la esencia de vainilla, ponemos el azúcar y por ultimo la harina!
*harina sin levadura, tiene que estar tamizada previamente, mezclamos todo bien y se forma la masa espectacular.

*la dejamos reposar media hora, con cortante que tengamos en casa marcamos, mientras enmantecamos el molde y las colocamos separaditas por que crecen un poco de volumen
*horno pre calentado 20 minutitos y ya están listas,las dejamos reposar a que enfríen y las glaseamos!

te dejo el link suscribite!!