Pizza Casera al Horno

19.04.2020 a las 00:15 hs 50 576 1

Hola, como están hoy les traigo mi receta personal de Pizza Casera al Horno

Los Ingredientes son:
1 Kilo de harina 000
50 gramos de levadura fresca
Agua, cantidad necesaria
Aceite 4 cucharadas soperas
sal a gusto

La masa:
1 Ponemos la harina dentro de un bowl dejando siempre un poco de harina por si nos pasamos de agua
2 Ponemos la levadura dentro de un vaso de agua tibia para que se disuelva
3 Colocamos la levadura junto a la harina y empezamos a revolver con las manos
4 Colocamos el agua necesaria y el aceite.
5 Revolver para que se integre bien todo
6 Amasar y dejar reposar 30 minutos

La salsa:
Media cajita de tomate o misma cantidad de tomate triturado
agregamos aceite, sal y condimentos a gusto, revolvemos y colocamos sobre las prepizzas

Cocinamos a horno máximo sea en horno a gas, leña o eléctrico
en horno eléctrico prendemos arriba y abajo
luego que está la prepizza colocamos el queso, mozzarella, esperamos que se derrita y lo esparcimos parejo sobre la pizza, colocamos por ejemplo tomates y la volvemos a meter un minuto más.

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