Pastafrola de dulce de leche

Recetas

02.06.2019 a las 21:15 hs 60 397 2



Ingredientes 
350 g de harina 0000 
200 g de manteca 
150 g de azúcar 
2 yemas 
1 huevo 
2 cdtas de polvo de hornear 
dulce de leche repostero c/n 
ralladura de un limón 

Preparación 
1)En un bol colocamos manteca y azúcar. Unimos bien todo. (No es necesario usar batidora)



2)Agregamos la ralladura, el huevo, las yemas y seguimos mezclando. Vamos agregando de a poco, la harina unida con el polvo de hornear hasta formar una masa tierna, que no se nos debe pegar en las manos. No se amasa, solo unimos bien todo. 







3)Llevamos a heladera entre 30-45 minutos

4)Retiramos. Espolvoreamos la mesa con harina y con palo de amasar estiramos la masa de un espesor de cinco milímetros, para luego llevarla al molde a usar, que debe estar enmantecado y enharinado. Otra opción es ir tomando trozos que colocamos en el molde y con la llema de los dedos vamos estirando y uniendo, dando forma hasta forrar todo el molde, siempre enmantecado y enharinado. Con un resto de masa hacemos las tiras



5)Sobre la masa colocamos el dulce de leche y sobre este las tiritas. 

6)Llevamos a horno moderado (170 ºC) y cocinamos durante 30 minutos. 

Y A DISFRUTAR!!!




Gracias por ver mi post!



Posteado por:

gabikapo12

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