Calabaza rellena mas un huevo frito!

Recetas

22.05.2019 a las 13:50 hs 123 219 3




Hola amiguitos de pindonga, hoy les voy a enseñar a hacer unas deliciosas calabaza rellena!!! imposible de perder! 
Es muy sencilla ,rápida y con pocos ingredientes. Si te gusta la calabaza te va a encantar! te la recomiendo. y espero que la recomiendes y me des like al post y algunos puntitos.




Ingredientes:

*Calabaza mediano 1 kilo y medio aprox 
*100 g de carne picada
*2 huevos*sal a gusto
*pimienta a gusto
*aceite cantidad necesaria para saltear las verduritas.
*1 cebolla chica
*una tirita de morrón rojo.

Bueno lo primero que tenemos que hacer es cortar la calabaza a la mitad y ponerlo en un horno o  cacerola como estén dispuestos a cocinarla., hasta que este tierna pero no quebradiza sino se nos romperá toda. (ir pinchando con un cuchillo para ver si esta)

Una vez que tenemos la calabaza ya pre cocida , la ahuecaremos dejando un borde de un dedo aproximadamente.mientras que dejamos enfriar un poco la calabaza, pasamos a cortar bien chiquito el morrón y la cebolla para ponerlas a rehogar en un sarten fuego mínimo. Ya salteada las verduras ponemos los 100 gramos de carne picada y mezclamos a integrar.dejamos cocinar un poco la carne y  por ultimo agregamos pimienta y sal a gusto junto con la mitad de la calabaza restante "osea la calabaza previamente retirada de la misma" y mezclamos todo dejando que se cocine unos 5 a 6 minutos mas.(la calabaza que sacamos si se endureció pisarla un poco antes de ponerla en el sarten)

Listo el relleno, vamos a la fuente donde están las calabazas cocinadas y rellenamos. metemos 10 minutitos al horno y luego pasado ese tiempo ,las sacamos y en la parte mas gruesa le hacemos un hueco donde ira el huevo. y por ultimo ultimo le ponemos quesito o muzza hasta que este derretido en un horno a 10 minutitos nomas. 

Podemos dar por terminada esta receta, no se olviden de suscribirse a mi canal.  




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ChuchuCocina

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