Receta de Croquetas de zanahoria! a no perdérsela "super sabrosas
20.05.2019 a las 17:26 hs 74 638 2
Como andan Pindongueros? espero que bien como yo!!! hoy les traigo una receta super sencilla,fácil y rápida a la que los niños no podrán resistirse.
Una vez que la hagan, pasen a contarme por el post.
Espero ser bastante clara con los pasos, no es difícil y se puede hacer con los niños a la hora de formar las bolitas!! no necesariamente tienen que ser bolitas!!! la forma se la dan ustedes!
Les cuento sobre los ingredientes que vamos a necesitar!!!
*1 zanahoria mediana (70 g rallada)
*40 g de manteca a temperatura ambiente
*40 g de harina de trigo
*1 cda de sal
*pimienta a gusto
*nuez moscada a gusto
*1 huevo
*pan rallado cantidad necesaria
*harina cantidad necesaria
*aceite para freír
*leche tibia 1 vaso o 250 ml
Bueno comenzamos con el proceso, muy simple. en un sarten a fuego lento colocamos primero la manteca, vamos derritiendola y agregándole los 40 de harina.una vez que esto se integro, ponemos la leche tibia y mezclamos hasta que se empiece a espesar, una vez espesa agarramos el batidor y comenzamos a batir incorporando la sal y la pimienta,también si queres ponerle nuez moscada. por ultimo la zanahoria previamente rallada. unos 70g no mas por que ya el sabor seria muy fuerte.
Esta preparación a mi me alcanzo para 14 croquetas.
Una vez lista la preparación, la vertemos en un bowl y la llevamos a heladera durante unos 15 a 4 minutos.(hasta que vean una consistencia manejable)
Pasado el tiempo en la heladera, agarramos un poco de harina y nos pasamos por las manos para poder armar las bolitas. hecho esto las tapamos con un film o una bolsita y las llevamos al refrigerador durante 20 minutos,tampoco tanto por que se te pegaran en la bandeja y no nos servirá de nada.
Pasado el tiempo en el refrigerador sacamos las bolitas y las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, si a ustedes quieren pueden hacer el proceso dos veces.
A un fuego medio ponemos el aceite y una vez que este listo comenzamos a poner las croquetas.!! ,mientras tanto preparamos una bandejita con papel absorbente para retirar excesos de aceite!! y listo una vez doraditas vuelta y vuelta , 3 minutitos de cada lado , ya están listas para sacar.
A suscribirse a mi canal, no se olviden. casi todos los días estamos subiendo estas deliciosas recetas!!!
Posteado por:
ChuchuCocina
Usuario Recomendado
Posts Relacionados:
- Huevos rellenos en 3 pasos!
- Budín de banana en horno eléctrico
- Puchero de caracu (osobuco) - Matilda
- Receta de locro Argentino - Matilda
- Receta Repollitos de Bruselas
- Calabaza rellena mas un huevo frito!
- Hoy ñoquis - Matilda
- Receta de pickles - Matilda
- Pastafrola de Batata!! no te la podes perder
- Arrollado Zucchini y huevo en horno eléctrico
Copyright © 2023 Pindonga - Todos los derechos reservados.