Tips de cocina que te ayudaran-Matilda

Recetas

19.05.2019 a las 01:36 hs 180 335 2

Prepare estos secretos, con el fin de mejorar alguna receta tradicional.Lo importante no son los secretos y la mejor técnica aplicada, sino ponga corazón en cada preparación que haga, al final ese es el secreto a voces que todos conocen!!!. 


Milanesas con un sabor distinto 

En un bol mezclar los huevos con el ajo y el perejil,si te gusta mostaza.A la mezcla agregale un poquito de ralladura de limón,salen riquísimas,probala y despues me contas!! 





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Si te sobró hervidas o papas fritas 

Solo necesitas cebollas y algunos huevos,y disfrutar de una rica tortilla de papas 




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Morrones asado 

Primero lavamos el morrón, prendemos la hornalla y directamente lo ponemos en el fuego,debemos esperar a que la piel quede bien negra y con un tenedor simplemente despegamos esta piel quemada del morrón 



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Lechón con la piel quede bien crocante 

frotalo con bicarbonato de sodio, para que la piel quede bien crocante. Es importante airearlo un tiempo antes de la cocción.



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Te sobra sopa o caldo? 

guardalos en el freezer y listo para usar en cualquier momento
 



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Pelar un tomate 

Hacer un corte en cruz sobre la parte inferior,sumergir los tomates en agua hirviendo durante unos segundos y llevarlo en seguida a agua helada.advertiremos como la piel que rodea la cruz se retrae.
 




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Nunca microondas con mal olor 

Si el micro quedó con olor a comida,poner una taza de agua con una rodaja de limón y dejar hervir, 
te va a quedar un rico olorcito 



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tapas de empanadas al freezer 

Si te sobraron tapas de empanadas las podes guardar bien tapadas en una bolsita,descongelar a temperatura ambiente


 
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¿Te gusta la provoleta? 

Dejala afuera de la heladera un día antes de ponerla en la parrilla. Se va a formar una costra que va a hacer que te quede mas crocante!
 



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No te salen las milanesas bien sequitas y crocantes 

Al pan rallado ponele Harina de Maiz (polenta) por kilo de pan rallado una cucharada
 





Muchas gracias por pasar y leerme,si te gusto mi post no dejes de seguirme!!









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Matilda

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